Tirsdag den 1. oktober 2024 går det løs til finalen i konkurrencen Bedst i Nordjylland – Value for Money, når to af Nordjyllands bedste restauranter, Alimentum i Aalborg og HimmerRiget/HimmerLand, skal dyste i en livefinale.
Konkurrencen, som hylder de restauranter, der leverer den bedste sammenhæng mellem pris og kvalitet, har i år fokuseret på fastprismenuer til maksimalt 1500 kr. inklusive drikkevarer.
Her er det HimmerLands 3-retters menu, der er nomineret, og som nu skal stå sin test i live-finalen den 1. oktober. Finalen afgøres af en fagjury, der udkårer en vinder på aftenen.
Finalen bliver dermed en gentagelse af 2021-finalen, men kommer denne gang til at stå hos Restaurant Alimentum, hvor den i 2021 blev holdt i HimmerLand.
De to restauranters tjenere og sommeliers hjælper hinanden med at servicere gæsterne, til den nu allerede udsolgte aften, hvor det udelukkende er maden og vinsammensætningen, der er fokus på.
Formålet med konkurrencen er at finde den restaurant, der giver mest værdi for pengene.
– Jeg er glad for, at vi igen er nomineret, og nu skal i finalen, og at det er mod Alimentum ligesom i 2021, viser hvor meget kvalitet, vi har i Nordjylland. Det er vi rigtig glade for og stolte af, siger Director of F&B, Daniel Ditman Pedersen.
Teamet i HimmerRiget er glade for, at der nu skal dystes live igen.
– Vi er nomineret for vores 3-retters menu, og det er jeg rigtig glad for, og så glæder jeg mig til at skulle dyste mod Alimentum igen, da det jo var et tæt løb sidst. Det viser, at vi bliver ved med at holde niveauet, samtidig med at vi udvikler os, og det skyldes jo ikke mindst vores fantastiske team, som jeg er utroligt stolt af, siger Køkkenchef i HimmerRiget, Mads Kongsgaard.
Et tæt løb
– For det første er begge relativt unge restauranter og er siden da blevet grundigt anerkendt af også den danske landspresse, der har kvitteret med topanmeldelser for den flotte eksekvering af et uhyre ambitiøst niveau.
– For det andet er Alimentum, som en af kun to nordjyske restauranter, desuden i år hædret også på internationalt topniveau med Guide Michelins prestigefyldte grønne stjerne, siger juryformand Mads Stenstrup. Han understreger i øvrigt, at semifinalens vurderinger var så tætte, at alle de fire semifinalister reelt viste sig absolut værdige til finalen:
– Så stort tillykke og respekt også til Okê på Ruths Hotel i Skagen og den helt nye Bach & Nurup i Aalborg. Fantastiske oplevelser og internationalt niveau venter gæster på alle fire restauranter og i øvrigt stadig flere restauranter i Nordjylland, understreger Mads Stenstrup.
